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食中毒にご注意ください!

こんにちは!

五健整骨院渋谷本院です。

渋谷本院は代々木上原が最寄りに

なるのですが、駅から院までには

たくさんのごはんやさんがあります♪

 

今後散策してみたいとおもいます!

 

ところで食といえば・・・

六月は暑くなってきて

食中毒が怖い時期になってきましたね!

 

細菌性食中毒は5月から10月の

高温多湿時期に集中します。

(ついでにノロウイルス性食中毒は

冬季11月から3月に集中します)

 

 

今日はそんな食中毒の予防について

お伝えします!!

 

『食中毒予防の三原則』

細菌を〇〇!で覚えましょう!

 

①細菌をつけない・持ち込まない

②細菌を増やさない

③細菌を殺す

 

 

①ではまず衛生的な手洗いが重要です。

手洗いでは爪の間、指の付け根の洗い忘れに

注意しましょう!

二次汚染には注意が必要です。

 

②細菌を増やさないために重要なのは

温度の管理です!

細菌は20度から40度が一番増殖しやすいです。

なので食品の冷蔵庫管理をしっかりしましょう。

 

③細菌を殺す効果的な方法は加熱調理です

中心部が75度一分間以上に加熱されてる

ことを確認しましょう!

またアルコール消毒や薬剤による消毒も

殺菌には有効な方法になります。

 

 

以上の三つ

細菌の〇〇!気をつけて

暑くなるこの時期に備えましょう♪

 

 

そして

渋谷本院受付横の

ものさみしい掲示版に

告知ポスター配置しました!

 

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ぜひお越しの際はご覧ください♪!cid_A42E1B8F-BB51-4394-AF42-C9E3A6A43AF6

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